Cafeína ou teína: quais são as diferenças para o nosso organismo?

A confusão entre cafeína e teína merece ser analisada. Muitas pessoas pensam que o chá é menos potente do que o café, mas, na verdade, ambos são bebidas estimulantes. Descubra quais são as verdadeiras diferenças entre a cafeína e a teína no organismo.

 

Estimulantes, mas não ao mesmo tempo

Sabia que a cafeína e a teína são exatamente a mesma molécula? O café chama-se "cafeína" e o chá chama-se "teína". Estas bebidas contêm a mesma molécula, com efeitos igualmente estimulantes. São perfeitas para se manter alerta, quer esteja a ter um dia produtivo ou a preparar-se para um treino. A cafeína está igualmente presente na planta do guaraná, que utilizamos nas nossas gomas e sprays energéticos. 

No entanto, o tempo necessário para que os efeitos estimulantes surtam efeito é diferente , porque o café passa diretamente para a corrente sanguínea. chega à corrente sanguínea e é rapidamente absorvido pelo organismo. O chá, por outro lado, contém tanino, que abranda o metabolismo e proporciona efeitos estimulantes mais graduais.

Em termos simples, com o café obtém-se um impulso imediato, enquanto o chá liberta os seus efeitos estimulantes ao longo do tempo.

 

O impacto do café e do chá no corpo e na mente

O café e o chá são duas bebidas estimulantes com sabores muito diferentes, mas que têm também efeitos diferentes no corpo e na mente. A cafeína presente em ambos actua no sistema nervoso central, bloqueando a adenosina, uma molécula responsável pela sonolência. Mas o café pode dar um impulso mais significativo no momento.

 

Chá rico em polifenóis

Outra diferença entre o chá e o café é a concentração de polifenóis no chá. Os polifenóis são poderosos antioxidantes que ajudam a eliminar os radicais livres acumulados no corpo, também conhecidos como stress oxidativo.

Estes compostos protegem as células contra o stress oxidativo, ajudando a proteger o organismo dos problemas associados ao declínio e ao envelhecimento natural. Para se manter em forma, é aconselhável manter um equilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes.

Todos os chás contêm polifenóis, mas o chá verde é muito mais rico em polifenóis do que os outros.

 

O chá é mais fácil de digerir do que o café

No que diz respeito à digestão, o café estimula a produção de ácido gástrico, o que facilita a digestão, embora possa irritar as pessoas demasiado sensíveis. O chá é ligeiramente mais suave para os intestinos graças aos taninos e à sua absorção mais longa.

Para além disso, certas variedades, como os chás fermentados (por exemplo, pu-erh), são reconhecidas pelas suas propriedades benéficas para a flora intestinal e pela sua capacidade de apoiar os problemas digestivos. Estes chás podem também promover o equilíbrio intestinal, contribuindo para uma digestão mais confortável.

 

O café pode aumentar o desempenho do cérebro

Estudos demonstraram que o café consumido com moderação pode ajudar a preservar certas funções cognitivas com a idade. Pode reduzir potencialmente o risco de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson. Pode também preservar a memória de curto prazo e melhorar o humor.

 

Os efeitos indesejáveis da cafeína e da teína

Embora a cafeína e a teína sejam aliados preciosos para a concentração e a energia, também podem ter efeitos indesejáveis. O seu consumo excessivo ou desadequado pode agravar os distúrbios do sono, promover a ansiedade e aumentar o ritmo cardíaco.

Para evitar estes inconvenientes, beba café ou chá com moderação e evite bebê-lo ao fim do dia. Pode optar por alternativas mais suaves, como o chá branco com baixo teor de teína ou chás de ervas.

Existem também substitutos do café, como o pó de cogumelos e a cevada. Por fim, outras bebidas como o mate e o matcha estão na moda.

Deve escolher a sua bebida em função das suas necessidades: café para um impulso pontual ou chá para um efeito estimulante mais gradual. Tenha em conta as suas predisposições para não perturbar o seu organismo e privilegie outras soluções como pó energético para um efeito estimulante ainda mais rápido. É também ideal para as pessoas que não gostam de chá ou de café.

Estas bebidas estimulantes são ricas num vasto leque de benefícios e devem ser consumidas de forma equilibrada. Explore também outras opções como o mate ou o Sniffy para diversificar as suas fontes diárias de vitalidade.